"اكتشاف مذهل: فاكهة تعزز الرؤية بشكل مذهل تفوق الجزر!"

تشير دراسة جديدة إلى أن العنب يمتلك فوائد صحية للعين مثل الجزر، والذي كان معروفاً منذ فترة طويلة بتأثيراته المفيدة لتعزيز الرؤية. وقد كشفت الدراسة أن تناول حفنتين فقط من العنب يومياً لمدة أربعة أشهر يعمل على تحسين العلامات الرئيسية لصحة العين.

ويُعزى ذلك إلى حقيقة أن تدهور صحة العين يرجع في الغالب إلى الإجهاد التأكسدي، ويحتوي العنب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. ولذا، فقد تمت دراسة تأثير العنب على نسبة الكوليسترول، وتبين أنه يخفضه بسرعة، مما يجعله من بين المجموعة النخبة من الفواكه الفائقة.

قام فريق من جامعة سنغافورة الوطنية بتجربة شملت 34 مشاركاً بالغاً، حيث تناولوا إما كوباً ونصف الكوب من العنب يومياً أو دواء وهمياً لمدة 16 أسبوعاً. وأظهرت النتائج أن الذين تناولوا العنب شهدوا زيادة كبيرة في الكثافة البصرية للصبغة البقعية وقدرة مضادات الأكسدة في البلازما والمحتوى الفينولي الإجمالي مقارنةً بالذين تناولوا الدواء الوهمي.

وبالمقابل، لوحظ أن الذين لم يتناولوا العنب شهدوا زيادة كبيرة في نواتج الغلوزة النهائية المتقدمة كما تم قياسها في الجلد. وأشارت الدراسة التي نُشرت في مجلة "Food & Function" إلى أن العوامل الرئيسية لأمراض العيون تشمل الإجهاد التأكسدي والتقدم في العمر.

وأظهرت الدراسات أن نتائج الغلوزة النهائية المتقدمة، التي تشكل طبيعيا في الجسم نتيجة تفاعل السكريات مع البروتينات، يمكن أن تؤدي إلى العديد من أمراض العيون من خلال تلف الأوعية الدموية في شبكية العين، وضعف الوظيفة الخلوية، وإحداث الإجهاد التأكسدي. ويمكن للعنب، الذي يعتبر مصدرا طبيعيا لمضادات الأكسدة والبوليفينولات الأخرى، أن يقلل من الإجهاد التأكسدي ويمنع تكوين نتائج الغلوزة النهائية المتقدمة، مع تأثيرات إيجابية محتملة على شبكية العين، مثل تحسين الكثافة البصرية للصباغ البقعي.

وقال الدكتور جونغ أون كيم، المشارك في الدراسة: "تعد دراستنا الأولى التي توضح أن تناول العنب يؤثر بشكل إيجابي على صحة العين لدى البشر، وهذا أمر مثير للاهتمام بشكل خاص في ظل زيادة عدد كبار السن. العنب هو فاكهة متاحة ويمكن الحصول عليها بسهولة، وقد أظهرت الدراسات أن تناولها بكميات عادية تبلغ كوب ونصف كوب يوميا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي".

وأضاف: "تناول العنب بانتظام قد يحسن صحة العين لدى كبار السن، وخاصة في زيادة الكثافة البصرية للصباغ البقعي، ويمكن تفسير ذلك من خلال زيادة القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة في البلازما والمحتوى الفينولي".

المصدر: ديلي ميل

قم بمشاركة المقال