اكتشف طريقة سهلة وبتكلفة أقل لتحضير حلويات "السينابون" اللذيذة في منزلك!

السينابون هو واحد من الحلويات الغربية اللذيذة التي تتميز بطعمها الفريد، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يُعتبر السينابون من الحلويات المثالية لفصل الشتاء، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة تساعد على التدفئة. يمكن تحضير السينابون بمذاقات مختلفة حسب الرغبة، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير السينابون بالقرفة والمكسرات.

مكونات عجينة السينابون:

- كوب حليب

- ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ملعقة كبيرة خميرة

- 2 حبة بيض

- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- 4 كوب دقيق

مكونات حشو السينابون:

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة عسل

- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

مكونات صوص السينابون:

- 4 مكعبات جبنة

- ربع كوب سكر

- نصف كوب كريمة

خطوات تحضير عجينة السينابون:

1. في الخلاط الكهربائي، ضع البيض والسكر والزبدة والفانيليا واخلطها جيدًا.

2. في وعاء، ضع الدقيق والملح والخميرة، ثم أضف الخليط السابق واخلطها جيدًا. أضف الحليب تدريجيًا واعجن العجينة حتى تتجانس.

3. غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة.

تحضير حشو السينابون:

4. في وعاء، ضع العسل والسكر والقرفة واخلطها جيدًا. بعد انتهاء تخمر العجينة، قسمها إلى نصفين وافرد كل نصف على سطح المطبخ بشكل مستطيل وادهنها بالخليط ولفها على شكل رول. قطع كل رول إلى 6 قطع وضعها في صينية مدهونة واتركها لمدة نصف ساعة قبل وضعها في الفرن.

5. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز السينابون لمدة 20 دقيقة. ثم اخرجها من الفرن.

طريقة تحضير الصوص:

في هذه الوصفة، يتم استخدام مكعبات من الجبنة والسكر والكريمة لإعداد السينابون. يتم ضرب هذه المكونات معًا حتى تصبح متجانسة، ومن ثم يتم إضافة الفانيليا لإضفاء النكهة المميزة. بعد ذلك، يتم وضع الصوص على وجه السينابون بمجرد خروجه من الفرن. ولإضافة المزيد من النكهة والقوام اللذيذ، يتم وضع صوص الكراميل والمكسرات أيضًا على الوجه.

قم بمشاركة المقال