"اكتشف سر الشباب وتحكم بسكر الدم مع هذا النوع المدهش من المكسرات، حتى لو كنت في الخمسينات.. تعرف على فوائدها الرائعة الآن!"

تُعَدُّ المكسرات وجبة خفيفة صحية، حيث تبدو المكسرات أنها وجبة فورية، ولكن هناك طرقًا يمكن اتباعها بشكل خاطئ جدًا في تناول بعض المكسرات. لذلك دعونا نلقي نظرة على بعضها المفيد لك والجيد للبيئة، وبعضها قد يدمر جميع نواياك الحسنة، وبعضها قد يجعلك مريضًا. هناك 7 أنواع من المكسرات يجب عليك أن تأكلها باستمرار.

وهناك أيضًا 7 أنواع من المكسرات لا يجب أن تتناولها مهما كان هوسك بها!

لنبدأ بالمكسرات التي يجب أن تأكلها باستمرار:

• الجوز: ربما لم تكن تتوقع أن يُطلب منك تناول الجوز، لكن يجب عليك ذلك تمامًا! فقد كان الجنس البشري يفعل ذلك لقرون، مع إشارات إلى أكل الجوز منتشرة في جميع أنحاء الأدب اليوناني. قد يكون تحضيرها صعبًا، على الرغم من ذلك - تحتاج إلى إزالة اللحم من القشرة ثم نقعها لإزالة العفص المر والسام - وفي عالمنا الحديث والمريح، يمكن أن يكون هذا مؤلمًا. ومع ذلك، فهو يستحق ذلك تمامًا، خاصة إذا كنت مهتمًا بالمساعدة في العثور على مورد مستدام ومتاح على نطاق واسع واستخدامه. يصبح الجوز صالحًا للأكل بمجرد تحوله إلى اللون البني، وهو مليء بالأشياء الجيدة مثل البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور. لقد ثبت أيضًا أنها تساعد في موازنة مستويات الجلوكوز في الدم.
• اللوز: يعتبر اللوز مصدرًا ممتازًا للبروتينات والألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي اللوز على فيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم. يمكن أن يساعد تناول اللوز في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الكولسترول الضار.
• البندق: يحتوي البندق على نسبة عالية من الألياف والبروتينات والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناول البندق في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين الهضم وإشباع الشهية.
• الفول السوداني: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتينات والألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناول الفول السوداني في خفض مستويات الكولسترول الضار وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الدماغ.
• الكاجو: يحتوي الكاجو على نسبة عالية من البروتينات والألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناول الكاجو في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الجلد وتعزيز الشعور بالشبع.
• اللوز المحمص: يحتوي اللوز المحمص على نسبة عالية من البروتينات والألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناول اللوز المحمص في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الجلد وتعزيز الشعور بالشبع.
• الفستق: يحتوي الفستق على نسبة عالية من البروتينات والألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناول الفستق في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الجهاز العصبي وتعزيز الشعور بالشبع.

والآن دعنا نتحدث عن المكسرات التي لا يجب أن تتناولها مهما كان هوسك بها:

• الفول السوداني المقلي: عندما يتم تقديم الفول السوداني مقليًا، فإنه يتم غمره في الزيت ويتم تعديل نسبة الملح. هذا يزيد من محتوى الدهون المشبعة والصوديوم، مما يرفع من مستويات الكولسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
• المكسرات المحمصة بالزيت: عندما يتم تحميص المكسرات بالزيت، فإنها تمتص كمية كبيرة من الزيت، مما يزيد من محتوى الدهون المشبعة والصوديوم. يفضل تناول المكسرات المحمصة بدون زيت للحصول على فوائد صحية أكثر.
• المكسرات المغطاة بالشوكولاتة: عندما تكون المكسرات مغطاة بالشوكولاتة، فإنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر والدهون المشبعة. يفضل تناول المكسرات الطبيعية دون إضافة أي مواد حافظة أو سكر.
• المكسرات المملحة: عندما تكون المكسرات مملحة، فإنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم. يجب تجنب تناول المكسرات المملحة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتجنب ارتفاع ضغط الدم.
• المكسرات المحلاة: عندما تكون المكسرات محلاة بالسكر أو العسل، فإنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر المضاف. يفضل تناول المكسرات الطبيعية دون إضافة أي مواد حافظة أو سكر.
• المكسرات المحمصة بالسكر: عندما يتم تحميص المكسرات بالسكر، فإنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر المضاف. يفضل تناول المكسرات الطبيعية دون إضافة أي مواد حافظة أو سكر.
• المكسرات المحمصة بالتوابل: عندما يتم تحميص المكسرات بالتوابل، فإنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم والتوابل المضافة. يفضل تناول المكسرات الطبيعية دون إضافة أي مواد حافظة أو توابل.

باختصار، يج

الجوز له العديد من الفوائد العملية. فهو متاح بسهولة وسهل الجمع، وعند تجفيفه وتخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يدوم لفترة طويلة. لذا، كيف يمكن استخدام الجوز؟ تابع هذا الدليل التدريجي لتعلم كيفية صنع دقيق البلوط الخاص بك، ويمكنك تحويله إلى خبز وملفات تعريف الارتباط التي ستكون لها طعم رائع وجوزي.

إذا كنت تحب ملفات الحلوى المحشوة بالبندق، فأنت محظوظ لأنها مفيدة للغاية بالنسبة لك. فهي مليئة بالفيتامينات A و B وتحتوي على كمية صحية من الألياف الغذائية. كما أنها تساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيء. بالإضافة إلى ذلك، عندما تستمتع بملفة من البندق، فأنت لا تقدم فقط لنفسك شيئًا لذيذًا، بل تساهم أيضًا في الحفاظ على البيئة. فالبندق هو مثال رائع للزراعة المستدامة، حيث لا يحتاج إلى الكثير من الماء والصيانة ويمكن أن ينمو في التربة القاسية التي قد تكون غير مناسبة للنباتات الأخرى.

إن البندق مقاوم للجفاف ويمكنه تحمل الظروف الجوية القاسية، وله عائد مرتفع لكل نبتة ويساعد في منع تآكل التربة. كما أن لديه نظام جذر قوي يساعده على إزالة كمية كبيرة من الكربون من الجو. إنه أمر جيد أنه لذيذ جدًا، وحتى إذا كان لديك بالفعل طرقك المفضلة لاستخدامه، فمن الجيد أن تجرب هذه الشوكولاتة الداكنة الخالية من الألبان والبندق المنتشرة من Beach Body on Demand، وفدج الشوكولاتة بالبندق من تكساس.

الجوز (عين الجمل) هو واحد من تلك الأشياء التي قد لا تكون مألوفة في نظامنا الغذائي اليومي، ولكنها تستحق بالتأكيد الاهتمام. فهو لذيذ ومليء بالعديد من الفوائد الصحية. يحتوي الجوز على كمية كبيرة من فيتامين E والدهون الصحية، وهذه العناصر تساعد في الحفاظ على صحة القلب الجيدة.

وفقًا للدراسات، قد تقلل إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51٪. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الجوز على زيوت أوميغا 3 التي ترفع مستويات السيروتونين في الدماغ وتساعد في مكافحة الاكتئاب.

يحتوي الجوز أيضًا على كمية هائلة من مضادات الأكسدة، وهي أكثر من أي نوع آخر من المكسرات. تعتبر مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على صحة جيدة ومكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان وآثار الشيخوخة المبكرة. على الرغم من أن الجوز يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنها تأتي مع العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يجب أن تدرج في نظامك الغذائي.

يمكنك تناول الجوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات ووجبات الإفطار الصحية. استمتع بطعمه اللذيذ واستفد من فوائده الصحية للجسم.

منذ فجر أيامنا هذه، يعتبر الفستق الحلبي من الأطعمة التي تتمتع بشعبية كبيرة في الثقافة البشرية. وهناك سبب وجيه لذلك، فالفستق الحلبي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تعود بالفائدة على صحتنا. فهو غني بالبروتين والألياف، ويحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم التي تعادل كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز. لذلك، يمكن اعتبار الفستق الحلبي بديلاً صحيًا للموز.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الفستق الحلبي يساعد في إدارة مستويات الكوليسترول ومستويات الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم تناول الفستق الحلبي في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وقد أظهرت بعض الدراسات الرائعة أن الفستق الحلبي يمكن أن يساعد في إدارة الوزن أيضًا.

رغم أن حصة واحدة من الفستق الحلبي تحتوي على 160 سعرة حرارية، إلا أنه يجب أن نأخذ في الاعتبار أن هذه الحصة تشمل 49 حبة من الفستق. وهذا يعني أنه يمكننا الاستمتاع بكمية كبيرة من الفستق الحلبي مقابل السعرات الحرارية النسبية المنخفضة.

قم بمشاركة المقال