قم بمشاركة المقال
قال خبير إن تناول الفاكهة يمكن أن يبطئ من معدل امتصاص السكر في الجسم، وفقا لصحيفة "إكسبريس البريطانية".
يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من ارتفاع مستويات السكر في الدم. اعتمادًا على النوع الذي لديهم ، سيكون هذا لأسباب مختلفة. يحدث هذا في مرضى السكري من النوع الأول عندما يهاجم جهاز المناعة الخلايا التي تنتج الأنسولين.
بينما يحدث هذا في مرض السكري من النوع 2 إذا كان الجسم لا ينتج كمية كافية من الأنسولين ، أو لا تتفاعل خلايا الجسم مع الأنسولين.
في كلتا الحالتين ، يتم تشجيع مرضى السكر على الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن .
وهذا يعني تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح ، مع تناول الكثير من الفاكهة والخضروات والبروتينات وبعض الكربوهيدرات النشوية.
اقرأ أيضاً
يمكن أن تكون فاكهة واحدة على وجه الخصوص مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر.
أوصى المعالج الغذائي المسجل أورلي كوتنر بإضافة البامية إلى الوجبات.
قالت: "البامية (أو أصابع السيدة) تحتوي على نوع خاص من الألياف غير القابلة للذوبان التي قد تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاص السكر من الأمعاء.
اقرأ أيضاً
"لقد تم استخدامه تقليديًا كعلاج لمرض السكري وأظهرت الدراسات السريرية البشرية الحديثة نتائج واعدة.
يعتبر البامية إضافة ممتازة للحساء واليخنات والكاري، كما يمكن قطعها ونقعها طوال الليل وشرب الماء في الصباح (مع الانتباه إذا كنت تتناول أدوية السكري).
تحظى البامية بشعبية في العديد من المأكولات المختلفة مثل المطبخ الكاريبي والكريول والكاجون والهندي، ويمكن شراؤها في المملكة المتحدة.
على الرغم من أنها تصنف كفاكهة، إلا أنها تستخدم كخضروات في الطهي.
أجريت العديد من الدراسات لاستكشاف تأثير البامية على مستويات السكر في الدم.
نشرت إحدى هذه الدراسات في مجلة Phytotherapy Research في عام 2020، حيث تم اختبار استخدام مسحوق البامية على 60 مريضًا يعانون من السكري من النوع 2.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تناولت إحداهما 10 جرامات من مسحوق البامية الممزوج مع 150 جرامًا من الزبادي، بينما تناولت المجموعة الأخرى فقط 150 جرامًا من الزبادي.
تناولت المجموعتان هذه الجرعة مع الغداء والعشاء يوميًا لمدة ثمانية أسابيع.
أظهرت الدراسة أن استهلاك البامية لمدة ثمانية أسابيع أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الجلوكوز في الصيام، والمقاومة للأنسولين، ومؤشرات حساسية الأنسولين الكمية، ومستويات الثلاثي الجليسريد، ومستويات الكوليسترول الكلي، ومستويات الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، ونسبة الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL-C).
وخلصت الدراسة إلى أن استهلاك البامية يمكن أن يحسن مستويات الدهون ومستويات السكر في الدم بين مرضى السكري من النوع 2.
تم نشر بحث منفصل في نفس المجلة في عام 2022 يقارن نتائج مجموعتين من 60 مريضًا مصابًا بالسكري. تلقت مجموعة واحدة 1000 مجم من كبسولات البامية عن طريق الفم كل ست ساعات لمدة ثمانية أسابيع، في حين تلقت المجموعة الضابطة كبسولة الدواء الوهمي بنفس الطريقة.
وأشارت الدراسة إلى أن "مستويات السكر في الدم الصائم (FBS) وسكر الدم (BS) والهيموجلوبين A1C (HgA1c) انخفضت بشكل ملحوظ في مجموعة البامية ضمن التدخل مقارنة بمجموعة التحكم.
وأضافت أن "مكملات البامية بالفواكه الكاملة لها تأثير واعد في مكافحة ارتفاع مستوى سكر الدم في مرضى السكري من النوع 2 الذين يتلقون العلاج الفموي. ويمكن أن يستفيد مرضى السكري من العلاج المساعد للبامية بجانب الأدوية الأخرى."