قم بمشاركة المقال
يعتبر السكري من النوع 2 حالة تؤثر في مستويات السكر في الدم ويمكن للأطعمة والمشروبات أن تساعد أو تعيق هذه المستويات. هناك مشروب واحد يوصى بشدة بتناوله في وجبة الإفطار للحفاظ على مستويات السكر في الدم صحية ومستقرة.
يصف مرض السكري من النوع 2 حالة ينخفض فيها إفراز الأنسولين في الجسم بشكل كبير. الأنسولين هو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم، وهو السكر الرئيسي في الدم. وكما يعلم الجميع، فإن تناول وجبة الإفطار أمر ضروري لمرضى السكري من النوع 2، وقد تبين أن هناك مشروب واحد يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم صحية طوال اليوم.
وفقًا لدراسة نُشرت في Science Direct، فإن تناول الحليب في وجبة الإفطار يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم طوال اليوم. تم تحليل المزيد من البيانات لدراسة هذا الأمر.
ووجد الباحثون أن تغيير روتين الإفطار قد يكون له فوائد في إدارة مرض السكري من النوع 2. تبين أن تناول الحليب مع حبوب الإفطار يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم بعد الوجبة بالمقارنة مع تناول الماء، وأن تركيز البروتين العالي في الحليب يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم بعد الوجبة بالمقارنة مع تركيز البروتين الطبيعي في الحليب.
اقرأ أيضاً
وأشارت الدراسة إلى أن "تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يقلل أيضًا من الشهية بعد الوجبة بالمقارنة مع وجبة إفطار قليلة البروتين".
ووفقًا للدكتور دوجلاس جوف ، الباحث الرئيسي في الدراسة: "هذا يؤكد أهمية الحليب في وقت الإفطار للمساعدة في هضم أبطأ للكربوهيدرات وللمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة.
اقرأ أيضاً
"أكد خبراء التغذية دائمًا على أهمية وجبة فطور صحية ، ويجب أن تشجع هذه الدراسة المستهلكين على تضمين الحليب."
قد ينطوي اختيار نوع الحليب على اعتبارات مختلفة للأشخاص المصابين بالفعل بداء السكري من النوع 2.
يعتبر الحليب الخالي من الدسم والحليب قليل الدسم أفضل الخيارات لمرضى السكري من النوع 2.
يحتوي الحليب الخالي من الدسم على ما يقرب من 91 سعرة حرارية ، و 0.61 جرامًا من الدهون ، و 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9 جرامًا من البروتين.
قالت منظمة السكري في المملكة المتحدة إن التحول إلى الحليب قليل الدسم ، مثل الحليب شبه منزوع الدسم من الحليب كامل الدسم ، والذي يحتوي على معظم الدهون ، يعد بداية جيدة.
واصلت الجمعية الخيرية الصحية: "لإحداث فرق أكبر ، جرب حليبًا بنسبة 1٪ دسم (أعلى برتقالي) أو حتى حليب منزوع الدسم (أعلى أحمر).
"الحليب قليل الدسم يحتوي على كل فوائد الحليب كامل الدسم ، بما في ذلك الكالسيوم ، وكل ما تخسره هو الدهون."
تشمل خيارات المشروبات الصحية الأخرى للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم ما يلي:
شاي اعشاب
قهوة غير محلاة
عصير خضار
بدائل الحليب
عصير الأخضر
عصير ليمون خالي من السكر
كومبوتشا.
وجدت دراسة حديثة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن تناول الكمبوتشا يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم. فقد تبين أن هذا المشروب الصحي يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم. وليس هذا فحسب، بل يعزز تناول الكمبوتشا أيضًا وظائف الكبد والكلى، مما يجعله خيارًا مفيدًا لمرضى السكري.
ومن المثير للاهتمام أن الكمبوتشا المصنوع من الشاي الأخضر يعتبر أكثر فائدة في تحسين مستويات السكر في الدم. فقد ثبت سابقًا أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات طبيعية تساهم في تنظيم مستويات السكر في الجسم. وبالتالي، فإن تناول الكمبوتشا المصنوع من الشاي الأخضر يمكن أن يكون خيارًا مفيدًا لمرضى السكري.
ومن الجدير بالذكر أنه يجب تقليل تناول المشروبات الغازية والكافيين ومشروبات الطاقة والقهوة بشكل عام لدى مرضى السكري. فقد تبين أن هذه المشروبات تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم، مما يزيد من تعقيدات المرض وقد يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى. لذا، يُنصح بتجنب هذه المشروبات أو تقليل استهلاكها للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.