فوائد سمك السلمون لجسمك.. اكتشفها الآن!

قدمت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية، عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، الفوائد الصحية لسمك السلمون.

يحتوي سمك السلمون على العديد من الفوائد الصحية:

1. يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة: السلمون يعتبر مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 مثل حمض ادوكوساهيكسانويك وحمض الأيكوسابنتينويك، والتي يحتاجها الجسم لأنه لا يستطيع إنتاجها بمفرده.
2. يحتوي على البروتينات: سمك السلمون غني بالبروتينات، وهي مغذيات أساسية يجب تناولها يوميًا، حيث تلعب دورًا هامًا في الشفاء من الإصابات وحماية العظام والحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
3. غني بمعدن السيلينيوم: يحتوي سمك السلمون على معدن السيلينيوم الذي يحتاجه الجسم للحفاظ على صحة جيدة، حيث يساعد في زيادة المناعة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وحماية صحة العظام.
4. يحتوي على مضادات الأكسدة أستازانتين: يحتوي السلمون على مركب أستازانتين الذي يساهم في تحسين الصحة ويعطي السلمون لونه الأحمر.

ينتج من هذا المركب أستارزنتين فوائد صحية لسمك السلمون، حيث يقدم مركب أستارزنتين بمساعدة أوميغا 3 الفوائد الآتية:

1. المساهمة في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل أكسدة الكوليسترول السيء، وزيادة أكسدة الكوليسترول الجيد.

2. حماية الدماغ والجهاز العصبي من الالتهاب.

3. المساهمة في حماية الجلد من التجاعيد.

4. يساعد في تخفيف الوزن، حيث يساهم في تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وزيادة الشعور بالشبع، وزيادة معدل الأيض في الجسم، وزيادة حساسية الأنسولين، وتقليل الدهون الموجودة في البطن.

5. يُساهم في الحد ومعالجة بعض الالتهابات، حيث يعتقد أن الالتهاب هو السبب الرئيس لمعظم الأمراض المزمنة، بما فيها أمراض القلب والسكري والسرطان.

6. يقلل من احتمالية الإصابة بالعمى، حيث يقلل من الإصابة بمتلازمة العين الجافة وأعراض الضمور البقعي المرتبط بالعمر ويساهم في تطوير نمو العين عند الرضيع ويقلل من خطر الإصابة بمرض الجلوكوما أو ما تسمى المياه الزرقاء.

8. يقلل من اضطراب فرط الحركة لدى الأطفال

تبين أن الأطفال الذين يتناولون بانتظام سمك السلمون تقل لديهم أعراض اضطراب فرط الحركة، ونقص الانتباه ويُعزز أدائهم الأكاديمي

9. يحتوي على عنصر البوتاسيوم

فوائد صحية لسمك السلمون أحدها احتواء سمك السلمون على كمية كبيرة من البوتاسيوم تكافئ تلك الموجودة في الموز.

حيث يقوم البوتاسيوم بتقديم الفوائد الآتية للجسم:

المساعدة بالتحكم في ضغط الدم.

التخلص من السوائل الزائدة، حيث وُجد أن نقص البوتاسيوم قد يؤدي إلى زيادة في احتباس الماء لدى الأشخاص الأصحاء.

التقليل من خطر حدوث السكتة الدماغية

قم بمشاركة المقال