اكتشف 8 فوائد مدهشة لتناول مشروب الكركم الساخن على الريق واجعله جزءاً من يومك ابتداءً من اليوم!
نشر:
قم بمشاركة المقال
فوائد الكركم
الكركم، أو العقدة الصفراء، هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات الآسيوية ويعتبر أحد مكونات الكاري. يتميز الكركم بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهاب والسرطان والكآبة. وينتمي الكركم إلى نفس عائلة الزنجبيل، ويتم استخدام الجذر منذ القدم في شرق آسيا. ومع زيادة استخدامه في الأطباق اليومية وكمكمل غذائي وعلاج طبيعي، أصبح الكركم شعبيًا في جميع أنحاء العالم.
فوائد الكركم للصحة
يعتبر الكركم مفيدًا للصحة بسبب خصائصه العلاجية المتعددة. يساهم في محاربة الالتهاب وتقليل تراكم السموم في الجسم وتباطؤ عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الكركم لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية المختلفة.
فوائد ماء الكركم الساخن
يمكن إدخال ماء الكركم الساخن في النظام الغذائي اليومي، كما يمكن مزجه مع الماء الدافئ وتناوله صباحًا على الريق. ويتمتع ماء الكركم الساخن بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:
1. يحارب الالتهاب
يعتبر الالتهاب المزمن في الجسم عاملًا مرتبطًا بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة، مثل التهاب المفاصل وعسر الهضم والسرطان. وتبين الدراسات أن الكركمين الموجود في الكركم فعال جدًا في تقليل هذا النوع من الالتهاب، ويعطي نتائج أفضل من الأدوية المضادة للالتهابات.
2. يحمي الدماغ
تم تحديد ارتفاع مستويات هورمون النمو BDNF كعامل مسبب للخرف ومرض ألزهايمر. ولكن يمكن للكركمين أن يقلل بشكل فعال من هذا الهورمون ويساعد الدماغ على العمل بشكل صحيح.
3. مقاوم للسرطان
تشير الدراسات إلى أن الكركم يحتوي على مركبات تساهم في منع نمو الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها. وقد أظهرت الأبحاث أن الكركم يمكن أن يكون فعالًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
4. يقوي الجهاز المناعي
يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة التي تعزز نشاط الجهاز المناعي وتساعده على محاربة الأمراض والعدوى. وبالتالي، يمكن للاستهلاك المنتظم للكركم أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.
5. يحسن صحة الجهاز الهضمي
يعتبر الكركم مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يعزز عملية الهضم ويقلل من الالتهابات والتهيجات في الأمعاء. كما يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي والقرحة المعوية.
6. يحسن صحة القلب
تشير الأبحاث إلى أن الكركم يمكن أن يحسن صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم وتحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
7. يساعد في إنقاص الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في الشهية. فهو يعزز عملية الأيض ويقلل من تراكم الدهون في الجسم، مما يساهم في فقدان الوزن بشكل صحي.
8. يعزز صحة الجلد
يمكن أن يساعد الكركم في تحسين صحة الجلد وتقليل مشاكله المختلفة، مثل حب الشباب والتجاعيد والبقع الداكنة. وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب التي تساهم في تجديد الخلايا وتحسين مرونة الجلد.
باختصار، يعد الكركم تابل مفيد للصحة يمكن استخدامه في الأطباق اليومية وتناوله في شكل ماء ساخن للاستفادة من فوائده العديدة. ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه كعلاج طبيعي لأي حالة صحية.
فوائد الكركم
الكركمين غني بمضادات الأكسدة القوية، وهذا ما يجعل منه أداة فعالة مضادة للسرطان.
تحسين الهضم
تناول الكركم بشكل منتظم قد ثبت أنه مفيد جداً لتحسين الهضم ووظائف الجهاز الهضمي.
حماية القلب
في دراسة نشرت سنة 2011، لوحظ أن الكركم يمنع تخثر الدم ويحدّ من تراكم الصفائح على الشرايين. وكشفت دراسة أخرى أدارها باحثون من جامعة Nigata للصيدلة وعلوم الحياة في اليابان، أن الكركم حسّن صحة القلب عند الجرذان بعد 3 أسابيع من إضافة الكركمين إلى نظامهم الغذائي.
تخفيف أعراض التهاب المفاصل
كشفت دراسة ظهرت سنة 2012 أن الكركمين مكون فعال مضاد للالتهابات غير ستيرويدي، أقوى وأكثر إفادة من أدوية التهابات المفاصل، لأنه يحدّ من الألم والتورم بشكل أسرع.
حماية الكبد
الكركم لا يقوم فقط بدور الحاجز الحامي للكبد من أجل مساعدته على التخلص من السموم بسهولة أكبر، لكنه يقوم أيضاً بتجديد خلايا الكبد التالفة. بالإضافة إلى هذا، يحسّن الكركم بشكل كبير وظيفة المرارة أيضاً.
تحقيق التوازن القلوي في الجسم
الكركم قلوي، وهذا يعني أنه يعادل الوسط الحمضي ويلغي تأثيره في الجسم الذي تم ربطه في الكثير من المرات بالسرطان.
طريقة تحضير ماء الكركم
مقدار ملعقة صغيرة من الكركم (العقدة الصفراء) بالإضافة إلى رشة من البهار الأسود لتحسين امتصاص الكركم في الجسم
امزجوها في كوب من الماء الدافئحرّكوا بشكل متواصل حتى تذوب المكونات بشكل جيد اشربوه وهو ساخن.
قم بمشاركة المقال
