"اكتشفوا سر فطائر الحليب القطنية الشهية التي تحل محل ساندوتشات المدارس!"

فطائر الحليب القطنية: وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الفطائر في المنزل

تعتبر فطائر الحليب القطنية بديلًا رائعًا للسندوتشات التقليدية، وهي تعتبر أحد الخيارات المثالية لتوفير وجبات خفيفة صحية وشهية للأطفال خلال فترة الدراسة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها كوجبة طعام جانبية لتناولها مع الأطعمة الرئيسية. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير فطائر الحليب القطنية في المنزل.

المكونات:

لتحضير فطائر الحليب القطنية، ستحتاجين إلى الآتي:

• نصف كوب من الماء (أو حوالي 100 جرام)
• نصف كأس من الحليب
• أربعة ملاعق من الدقيق (حوالي 40 جرام)
• 600 جرام من الدقيق (حوالي خمسة أكواب)
• أربعة ملاعق من السكر
• 10 جرام من الخميرة
• نفس المقدار من الحليب البودر
• بيضة واحدة
• مقدار بسيط من الملح
• ربع كأس من الزبدة (للدهن)
• ربع كأس من الحليب (للدهن)
• صفار بيضة واحدة (للدهن)
• حشوة اختيارية (مثل الجبنة أو أي مكون تفضلينه)

طريقة التحضير:

اتبعي الخطوات التالية لتحضير فطائر الحليب القطنية:

1. في وعاء كبير، قومي بمزج الماء والحليب معًا.
2. أضيفي الدقيق، السكر، الخميرة والحليب البودر إلى الوعاء واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. أضيفي البيضة والملح إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
4. قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. بعد مرور الوقت، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
6. استخدمي قالب الفطائر لتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
7. ضعي مقدار صغير من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة.
8. قومي بطي العجينة على نفسها لتغلق الحشوة وشكليها على شكل حلقة.
9. سخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بدهنها بالزبدة.
10. قومي بوضع الفطائر في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
11. قدمي الفطائر الساخنة وتناوليها مع الصلصة أو الشوربة المفضلة لديك.

بهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير فطائر الحليب القطنية في المنزل بسهولة وسرعة. استمتعي بتناولها مع عائلتك واستمتعي بنكهتها الرائعة والمغذية.

: الطريقة احضري طاسة وضعي بها ٤ معالق من الدقيق وأضيفي عليهم نصف الكمية من الحليب، ثم ضعي عليها أيضا نصف مقدار الماء، وابدئي في التقليب بشكل مستمر قبل أن ترفعها على النار بعدها عليكِ بوضع هذا الخليط بعد التقليب الجيد على البوتاجاز مع مراعاة التقليب بشكل مستمر، وعندما تجدين القوام قد بدء في التماسك أتركيه جانبا حتى يبرد تماما من ثم أضيفي مقدار السكر مع الخميرة في وعاء يكون عميق 

ض

عليهم الملح وكذلك الحليب البودر، قلبي جميع المكونات بشكل جيد ثم زيدي عليهم كمية الدقيق، عليكِ أن تبدئي في العجن حتى تذوب الزبدة التي وضعتيها، سوف تستغرق منكِ هذه المرحلة حوالي 10 دقائق، ابدئي في تغطية العجينة حتى تختمر من ثم عليكِ بفردها وعمل فتحات الأطراف، ضعي بها الحشوة من ثم عليكِ بلفها على شكل الرول وضعيها في الصينية وقومي بإدخالها الفرن، بعد أن تكوني تمكنت من دهن الوجه من خلال البيضة والحليب، اتركيها في الفرن حتى تأخذ المدة الكافية ثم اخرجيها لتكون جاهزة فطائر الحليب القطنية بديل الساندوتشات الخاصة بالمدارس

قم بمشاركة المقال