تعزيز صحة المخ: 15 نوعًا من الأطعمة المفيدة

عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، فإنه ليس هناك أي منتج دوائي يمكنه أن يعيد هذا العضو الحيوي لحالته السابقة! فليس هناك الكثير الذي يمكن فعله لمنع تدهور حالة المخ، إلا أنه بالتركيز على العادات الغذائية، فقد يمكننا تفادي تدهور المخ، بل من الممكن تقويته وتعزيز الذاكرة أيضًا.

زيت الزيتون

زيت الزيتون هو من العناصر الغذائية المفيدة والغنية بالبوليفينولات، وهي مضادات للأكسدة تحمي المخ من الأمراض.

زيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو من الزيوت التي تعزز من قدرة المخ على استهلاك الطاقة بداخله وتقلل من أضرار الجذور الحرة. كما أنه يمد الجسم بالدهون المشبعة التي تساعد خلايا غشاء المخ على القيام بمهامها.

الأفوكادو

الأفوكادو تحتوي على فيتامين "K" والفولات التي تمنع تجلط الدم في المخ وتحمي من السكتة الدماغية، كما أنها تحسن من الوظائف الإدراكية للمخ.

سمك السالمون

سمك السالمون هو مصدر طبيعي للأوميغا-3 التي تلعب دورًا هامًا وحيويًا في الحفاظ على صحة خلايا المخ. فهو من أفضل الأطعمة التي تقوي و"تشحن" المخ.

التوت البري

التوت البري يحتوي على مركبات تسمى الأنثوسيانين، وهي مضادات للأكسدة تحمي الخلايا العصبية في المخ وتعزز الذاكرة والتركيز.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تحتوي على الكاروتينويدات والفيتامينات الأساسية التي تحمي الخلايا العصبية وتعزز الذاكرة والتركيز.

البندق

البندق يحتوي على الأوميغا-3 والأحماض الدهنية الأخرى التي تعزز صحة المخ وتقوي الذاكرة.

الكرفس

الكرفس يحتوي على مركبات تعزز نمو الخلايا العصبية وتحمي المخ من التلف الناتج عن الشيخوخة.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تسمى الكاتيكينات، وهي مضادات للأكسدة تحمي المخ من التلف وتحسن الذاكرة والتركيز.

البقوليات

البقوليات مثل العدس والفاصوليا تحتوي على الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة.

الكركم

الكركم يحتوي على مركب يسمى الكركومين، وهو مضاد للأكسدة قوي يحمي المخ من التلف ويعزز الذاكرة والتركيز.

البروكلي

البروكلي يحتوي على مركبات تعزز نمو الخلايا العصبية وتحمي المخ من التلف الناتج عن الشيخوخة.

البيض

البيض يحتوي على الكولين، وهو مركب يعزز الذاكرة ويحمي المخ من التدهور العقلي.

الكاكاو

الكاكاو يحتوي على مركبات تسمى الفلافونويدات، وهي مضادات للأكسدة تحمي الخلايا العصبية وتحسن الذاكرة والتركيز.

الكينوا

الكينوا تحتوي على البروتينات والألياف والمعادن التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة والتركيز.

باختيار الأطعمة المناسبة وتضمينها في نظامك الغذائي، يمكنك تقوية المخ وتعزيز الذاكرة والتركيز. استمتع بتناول هذه الأطعمة الصحية واحرص على ممارسة النشاط البدني المنتظم للحصول على أقصى استفادة منها.

أفضل أطعمة لتعزيز صحة المخ والذاكرة

1- التوت

التوت هو واحد من أفضل الفواكه لتعزيز صحة المخ والذاكرة. يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تحمي المخ من التلف الذي يصاحب التقدم في العمر وتساعد في تقليل الالتهابات. كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة.

2- السمك الدهني

السمك الدهني مثل السلمون والتونة والسردين يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعتبر ضرورية لصحة المخ والذاكرة. تعزز الأحماض الدهنية الأوميغا-3 نمو الخلايا العصبية وتحسن التواصل بينها، كما تقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بالتقدم في العمر.

3- الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تسمى الكاتيكينات التي تعتبر مضادات أكسدة قوية. تساعد هذه المركبات في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة. كما أن الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين الذي يعزز التركيز والانتباه.

4- الكاكاو

الكاكاو يحتوي على مركبات تسمى الفلافونويدات التي تعتبر مضادات أكسدة قوية. تساعد هذه المركبات في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز وظائف الدماغ والذاكرة. يمكن تناول الكاكاو عن طريق شرب الشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو.

5- الأفوكادو

الأفوكادو هو فاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. تساعد الدهون الصحية في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة. كما أن الأفوكادو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي المخ من التلف الذي يصاحب التقدم في العمر.

6- الكركم

الكركم يقوم بدور "المفعّل" للجزء الخاص من حمضنا النووي المسؤول عن مقاومة الالتهابات. فهو من التوابل المفيدة جدا لصحة المخ والذاكرة.

7- البيض

البيض هو من العناصر الغذائية الأساسية لدعم الدور الذي تقوم به الناقلات العصبية بالمخ. كما أنه يحتوي على الكوليستيرول المفيد لخلايا غشاء المخ، ويوفر مضادات الأكسدة التي تحمي المخ.

8- الهندباء

الهندباء هي من النباتات الغنية بالألياف والتي تساعد في نمو البكتيريا المفيدة الداعمة للمخ، كما أنها تعزز قوة المخ بشكل عام.

9- الجوز (عين الجمل)

الجوز غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة المخ بشكل كبير وفعال، فهو غني بفيتامين "E" والأوميغا-3 والنحاس والمنغنيز والألياف المفيدة لصحة المخ.

10- الهليون (أسباراغوس)

الهليون غني بالألياف المفيدة لصحة المخ، كما أنه غني بمضادات الالتهابات والفولات.

11- البروكلي

البروكلي هو من النباتات الغنية بالعناصر المفيدة التي تساعد في تنقية الجسم من السموم وتقلل من الالتهابات وتسيطر على التلف الذي تحدثه الجذور الحرة. فالبروكلي من أفضل الأطعمة التي "تشحن" المخ وتقيه من التلف.

12- السبانخ

السبانخ غنية بمضادات الأكسدة وبفيتامين "K" والفولات واللوتين التي تقوي المخ وتحميه من ضرر الجذور الحرة.