"اكتشف السر الرائع للمكسرات السحرية التي تنظم مستوى السكر وتعيد لك الشباب حتى لو كنت في السن المتقدمة .. اكتشفها الآن!"

فوائد المكسرات الصحية

تعتبر المكسرات وجبة خفيفة صحية ومفيدة للجسم. إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم. لذلك، يوصى بتناول المكسرات كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

الجوز: فوائده وطرق تحضيره

الجوز هو نوع من المكسرات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. فهو يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن. يعتبر تناول الجوز جزءًا من تقاليد الأطعمة في الثقافات المختلفة، وله إشارات في الأدب اليوناني القديم.

على الرغم من أن تحضير الجوز قد يكون صعبًا، إلا أن الفوائد التي يقدمها يجعله يستحق الجهد. يمكن شراء الجوز بقشرته وإزالة اللحم من القشرة بعد ذلك. يمكن أيضًا نقعه في الماء لإزالة العفص المر والسام. وعلى الرغم من أن هذا العمل قد يكون مؤلمًا في عالمنا الحديث والمريح، إلا أن الجوز يستحق الجهد، خاصة إذا كنت تهتم بالمساعدة في العثور على مورد مستدام ومتاح على نطاق واسع واستخدامه.

تناول المكسرات بشكل صحيح

عند تناول المكسرات، يجب الانتباه إلى الكمية المناسبة. فالمكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذا يجب تناولها بشكل معتدل. يمكنك تناول حفنة صغيرة من المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. كما يفضل تناول المكسرات الطبيعية وغير المملحة أو المحمصة بدون إضافة الزيوت أو الملح.

تناول المكسرات في نظام غذائي متوازن

تناول المكسرات كجزء من نظام غذائي متوازن يساعد في تلبية احتياجات الجسم الغذائية. يمكن أن تكون المكسرات بديلاً صحيًا للوجبات السريعة والمملوءة بالسعرات الحرارية العالية. يمكنك إضافة المكسرات إلى السلطات والزبادي والشوفان والعديد من الوصفات الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية وإثراء النكهة.

الاعتدال في تناول المكسرات

على الرغم من فوائدها الصحية، يجب تناول المكسرات بشكل معتدل. فالمكسرات غنية بالدهون والسعرات الحرارية، وإذا تم تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لذا يفضل تناول حفنة صغيرة من المكسرات كجزء من وجبة خفيفة يومية وتوزيع تناولها على مدار اليوم.

استمتع بفوائد المكسرات الصحية

تناول المكسرات بشكل صحي ومعتدل يساعد في الاستمتاع بفوائدها الصحية. يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز والفستق والكاجو والبندق والجوز وغيرها. استمتع بتناول المكسرات كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن واحرص على تناولها بكميات مناسبة للحصول على أقصى فائدة صحية.

فوائد الجوز

يصبح الجوز صالحًا للأكل بمجرد تحوله إلى اللون البني ، وهو مليء بالأشياء الجيدة مثل البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور. لقد ثبت أيضًا أنها تساعد في موازنة مستويات الجلوكوز في الدم ولديها الكثير من الفوائد العملية.

استخدامات الجوز

تتوفر الجوز على نطاق واسع ، ويسهل جمعها ، وعندما يتم تجفيفها وتخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تدوم لسنوات. لذا ، كيف يمكنك استخدامها؟ تحقق من هذا الدليل التدريجي من التعلم والشوق لصنع دقيق البلوط الخاص بك ، ويمكنك تحويل ذلك إلى خبز وملفات تعريف الارتباط التي سيكون لها نكهة رائعة وجوزية.

فوائد البندق

إذا كنت لا تحب شيئًا أكثر من ملفات الحلويات المليئة بالبندق فأنت محظوظ. إنها مفيدة للغاية بالنسبة لك ، لأنها مليئة بأشياء مثل الفيتامينات A و B. تحتوي البندق على جرعة صحية من الألياف الغذائية ، كما أنها تساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد مع خفض السيئ.

استخدامات البندق

أنت لا تقدم لنفسك معروفًا فقط عندما تساعد نفسك في حفنة ، بل تساعد البيئة أيضًا. البندق مثال رائع للزراعة المستدامة. فهي لا تتطلب فقط القليل من المياه والحد الأدنى من الصيانة ، ولكنها يمكن أن تزدهر في التربة القاسية حيث قد تفشل النباتات الأخرى. إنها مقاومة للجفاف ، ويمكنها تحمل الظروف الجوية القاسية ، ولها عائد مرتفع لكل نبات ، وتساعد في منع تآكل التربة. لديهم أيضًا نظام جذر ضخم ، ويقومون بإزالة كمية هائلة من الكربون من الغلاف الجوي.

استخدامات الشوكولاتة بالبندق

إنه لأمر جيد أنها لذيذة جدًا ، وحتى إذا كان لديك بالفعل طرقك المفضلة لاستخدامها ، فلا يزال يتعين عليك تجربة هذه الشوكولاتة الداكنة الخالية من الألبان والبندق المنتشر من Beach Body on Demand ، وفدج الشوكولاتة بالبندق. من تكساس.

كونها صديقة للبيئة لم يتذوق طعمها أبدًا!تناول : الجوز ( عين الجمل ) الجوز هي واحدة من تلك الأشياء التي قد تفكر فيها فقط خلال العطلات ، وهذا عار. إنها مليئة ببعض الأشياء المدهشة ، بدءًا بكمية كبيرة من فيتامين (هـ) والدهون الصحية. لا تساعد كل هذه الأشياء فقط في الحفاظ على صحة القلب الجيدة

، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أن إضافتها إلى نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51 بالمائة. سوف تساعدك المساعدة الصحية من الجوز أيضًا على درء الاكتئاب - فهي تحتوي على زيوت أوميغا 3 التي ثبت أنها ترفع مستويات السيروتونين في الدماغ.

يحتوي الجوز أيضًا على كمية هائلة من مضادات الأكسدة ، أكثر مما تحصل عليه من أي نوع آخر. مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على صحة جيدة ، حيث ثبت أنها تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان وآثار الشيخوخة المبكرة. حتى أنها تساعد في الحفاظ على صحتنا على المستوى الخلوي ، وعلى الرغم من أن الجوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (أونصة واحدة حوالي 180 سعرة حرارية) ، إلا أنها تأتي مع العديد من الفوائد الأخرى التي يجب عليك بالتأكيد رشها على السلطات الخاصة بك. يمكنك أيضًا جعلها جزءًا من وجبة فطور صحية

فوائد الفستق

يعتبر الفستق من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة. إنه يحتوي على البروتين والألياف، ويوفر كمية كبيرة من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن تناول الفستق يساعد في إدارة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما أنه يمكن أن يساعد في إدارة الوزن، حيث تحتوي حصة واحدة من الفستق على 160 سعرة حرارية فقط.

الفستق والشعور بالشبع

تناول الفستق يمكن أن يساعد في تقليل سرعة تناول الوجبات الخفيفة ويساعدك على أن تشعر بالشبع لفترة أطول. هذا يمكن أن يساعدك في تناول كمية أقل من الطعام والحفاظ على وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجربة الريحان والبيستو المحضر من الفستق كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.

فوائد البقان

البقان هو نوع آخر من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. إنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب والدهون الصحية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أن تناول البقان يمكن أن يساعد في إدارة الوزن، ويحتوي على فيتامين E الذي يساعد في منع تنكس الخلايا العصبية المرتبطة بالعمر وحماية الجسم من الأمراض التنكسية الأخرى.

تعد إضافة البقان إلى نظام غذائي منتظم أمرًا مهمًا بشكل خاص للرجال ، لأنه يحتوي على شيء يسمى بيتا سيتوستيرول. لا يساعد هذا فقط في خفض مستويات الكوليسترول ، ولكن ثبت أنه فعال في الحفاظ على صحة البروستاتا. ثبت أن أوقية من البقان يوميًا لها تأثير إيجابي في إدارة ومنع حالة مرتبطة بالعمر تسمى تضخم البروستاتا الحميد أو تضخم البروستاتا. لحسن الحظ ، يكون الحصول على هاتين الأوقية يوميًا أمرًا سهلاً عند تجربة وصفات مثل زبدة عسل البقان هذه من سباركلز إلى سبرنكلز أو هذه السلاحف المصنوعة من الشوكولاتة والكراميل البقان من ليل لونا. تناول: الكستناء عادة ما يرتبط الكستناء بفصل الشتاء والعطلات ، لكنها شيء تحتاج بالتأكيد إلى الاحتفاظ به طوال العام.

على عكس المكسرات الأخرى ، فهي منخفضة جدًا في الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنها لا تحتوي على الكوليسترول والكثير من البروتين والألياف الغذائية وفيتامين هـ. كما أنها واحدة من المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كمية قابلة للقياس من فيتامين سي ، ولكن هناك شيء من الصيد. إنها قابلة للتلف أكثر من معظم المكسرات ، وتحتناول : البقان البقان هو نوع آخر من الجوز غير مستخدم بشكل كبير ، ويبدو في الغالب أنه يطفو على السطح في فطائر البقان. في حين أن هذه قد لا تكون حلوى صحية للغاية ، إلا أن البقان مليء بالأشياء الجيدة. إنها محملة بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية قلبك والدهون الصحية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أن البقان يمكن أن يساعد في إدارة الوزن ، كما أنه يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة - فيتامين E - الذي يساعد على منع تنكس الخلايا العصبية الحركية المرتبطة بالعمر وكذلك الحماية من تلف الخلايا والأمراض التنكسية الأخرى.

تعد إضافة البقان إلى نظام غذائي منتظم أمرًا مهمًا بشكل خاص للرجال ، لأنه يحتوي على شيء يسمى بيتا سيتوستيرول. لا يساعد هذا فقط في خفض مستويات الكوليسترول ، ولكن ثبت أنه فعال في الحفاظ على صحة البروستاتا. ثبت أن أوقية من البقان يوميًا لها تأثير إيجابي في إدارة ومنع حالة مرتبطة بالعمر تسمى تضخم البروستاتا الحميد أو تضخم البروستاتا. لحسن الحظ ، يكون الحصول على هاتين الأوقية يوميًا أمرًا سهلاً عند تجربة وصفات مثل زبدة عسل البقان هذه من سباركلز إلى سبرنكلز أو هذه السلاحف المصنوعة من الشوكولاتة والكراميل البقان من ليل لونا. تناول: الكستناء عادة ما يرتبط الكستناء بفصل الشتاء والعطلات ، لكنها شيء تحتاج بالتأكيد إلى الاحتفاظ به طوال العام.على عكس المكسرات الأخرى ، فهي منخفضة جدًا في الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنها لا تحتوي على الكوليسترول والكثير من البروتين والألياف الغذائية وفيتامين هـ. كما أنها واحدة من المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كمية قابلة للقياس من فيتامين سي ، ولكن هناك شيء من الصيد. إنها قابلة للتلف أكثر من معظم المكسرات ، وتحتاج إلى وضعها في الثلاجة. ابدأ في استخدامها بانتظام ولن تكون طويلة بما يكفي لتفسد ، خاصة عندما تبدأ في استخدامها كمرافق منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم للأرز والمعكرونة.لذا

، كيف بالضبط تستخدمها؟ بالتأكيد ، يمكنك تحميصها ، لكنها تقدم أيضًا إضافة رائعة للأطعمة الشهية ، مثل فطيرة الفطر والكستناء والبيرة من Wallflower Kitchen ، ورافيولي الكستناء والكمثرى من Our Italian Table. لا تأكل: اللوز اللوز هو أحد المكسرات الأكثر شعبية ، وهذه ليست مفاجأة

آ ليس فقط أنها لذيذة ولكنها مفيدة لك أيضًا. لا يقتصر التفاخر على القدرة على إدارة الوزن والوقاية من مرض السكري فحسب ، بل يوصف بأنه مصدر للحليب غير الألبان لأولئك الذين يتجنبون منتجات الألبان لعدد من الأسباب. لكن كل هذا الخير له ثمن ، وإذا كنت تحاول أن تكون صديقًا للبالولاية الأمريكية الوحيدة التي تنتج اللوز تجاريًا هي كاليفورنيا ، وهم لا يرسلون اللوز فقط إلى الأسواق المحلية. أكثر من 80 في المائة من لوز العالم يأتي من كاليفورنيا ، وهي صناعة بمليارات الدولارات. تعاني كاليفورنيا أيضًا من مشاكل لا هوادة فيها مع الجفاف. لقد سمعت قصص الرعب عن نقص المياه وحرائق الغابات - ضع في اعتبارك الآن أن كل حبة لوز تأكلها تحتاج إلى 1.1 جالون من الماء لتنمو. كان لصناعة اللوز المتنامية تأثير الدومينو ،

تأثير المياه المنخفضة على تجمعات السلمون

تأثرت تجمعات السلمون بشكل كبير بمستويات المياه المنخفضة. وقد أدى ذلك إلى تدهور حالة السلمون وتأثير سلبي على تكاثرهم. وهذا يعني أنه قد يكون هناك نقص في إمدادات السلمون في المستقبل القريب.

أضرار تناول الكاجو

على الرغم من فوائد الكاجو الصحية، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة لتناوله. فالكاجو يعتبر غالي الثمن ويتطلب جهدًا كبيرًا لقطفه وتجهيزه. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي تفاح الكاجو على طبقات صلبة يجب إزالتها وهذه الطبقات سامة. وقد تعاني العمال الذين يعملون في قشر الكاجو من تلف دائم ناتج عن السائل السام الذي يطلقه القشر. وتشير تقارير إلى أن الكاجو الفيتنامي غالبًا ما يكون نتاج عمل قسري في معسكرات العمل التابعة لمدمني المخدرات. لذلك، قد لا يستحق تناول الكاجو كل هذه المشاكل.

أضرار تناول المكاديميا

على الرغم من أن مكسرات المكاديميا لذيذة، إلا أنها ليست صحية كما يعتقد البعض. فكوب واحد من مكسرات المكاديميا يحتوي على حوالي 1000 سعرة حرارية، وهذا يعني أنه من السهل تناول نصف السعرات الحرارية اليومية الموصى بها خلال وجبة واحدة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي نفس الحصة على 102 جرام من الدهون، وهو أكثر بكثير مما يجب أن تتناوله في يوم واحد. لذا، يجب تناول مكسرات المكاديميا بحذر وبكميات معتدلة.

لا تأكل: كستناء الحصان الكستناء هي واحدة من المكسرات التي تحتاج إلى تناول المزيد منها ، ولكن يجب ألا تأكل كستناء الحصان أبدًا. تبدو متشابهة - كلاهما بنفس اللون البني ، وكلاهما له بقعة بنية أفتح - لكن كستناء الحصان ناعمة تمامًا. النوع الجيد من الكستناء له نقطة صغيرة ، والفرق مهم.على الرغم من مدى تشابههما ، إلا أن كستناء الحصان والكستناء ليسا مرتبطين في الواقع. يحتوي كل جزء من كستناء الحصان على مادة سامة تسبب القيء والشلل عند الجرعات الكبيرة. بينما قد تسمع أنه يمكنك التخلص من السموم من كستناء الحصان ، فلا يجب عليك - وإذا كنت في شك ، فلا تأكلها. إذا وجدت بعض المكسرات على الأرض ، فمن المحتمل أن تكون كستناء الحصان ، لأنها سامة للحيوانات أيضًا. آ لا تأكل: الصنوبر قد تكون حبوب الصنوبر مجرد اللمسة الأخيرة التي تتطلبها الوصفة ، ولكن هناك أمرًا غريبًا وغير مبرر تمامًا يمكن أن يحدث عند تناوله. يطلق عليه متلازمة فم الصنوبر أو حبوب الصنوبر ، وهو شيء مؤقت يحدث عادة في مكان ما بين 12 و 48 ساعة بعد تناول المكسرات. لبعض الوقت ، كل شيء آخر سيكون مذاقًا مرًا أو معدنيًا أو زنخًا ، وقد استمر طعم بعض الناس لعدة أشهر.بالنسبة لمعظم الناس ، فإنه ينحسر بعد بضعة أيام إلى أسبوعين. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تنبيهًا ، لكن لم يتم تأكيد سبب ذلك وكيفية منعه. يحدث ذلك عند الأشخاص الذين ليس لديهم حساسية أو حساسية من المكسرات ، فتناول شيء سكري يزيد المرارة سوءًا ، فهو غير مرتبط بالعفن أو البكتيريا ، وقد حدث مع حبوب الصنوبر من جميع المصادر المختلفة.

آ إنه أمر لا يمكن التنبؤ به تمامًا ، وهذا يعني أنه إذا كان لديك عشاء خاص قادم ، فقد ترغب في توخي مزيد من الحذر بشأن تخطي الصنوبر. لا تأكل: الفول السوداني الفول السوداني وجبة خفيفة شائعة بما فيه الكفاية ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها. في حين أن الحصة ستمنحك بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة ، فإن نفس حجم الحصة لا يتجاوز 1.5 أوقية ، وستشكل جزءًا كبيرًا من السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت جالسًا على الأريكة وتمضغ الفول السوداني أثناء مشاهدة التلفزيون ، فسيزيد ذلك سريعًا - نصف كوب فقط هو خمس السعرات الحرارية في اليوم!

مخاطر تلوث الفول السوداني والأفلاتوكسين

يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي قد يتعرض للتلوث، ويشتهر بكونه عرضة لمخاطر الأفلاتوكسين. الأفلاتوكسينات هي فطريات تتسبب في تلوث المحاصيل، ويمكن أن تتلوث الذرة والفول السوداني بها في أي مرحلة من مراحل الإنتاج والتخزين. ونظرًا لارتباطها بزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد، يجب التأكد من عدم تناول أي فول سوداني يبدو متعفنًا أو متغير اللون. ولتقليل المخاطر، يُنصح بشراء الفول السوداني من الشركات التجارية الكبيرة والمعروفة، ومع ذلك يجب الحذر الشديد إذا لم تستطع التخلي عن تناوله.

اللوز المر ومخاطره

اللوز المر هو نوع من اللوز يمكن أن يكون مميتًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة. على الرغم من أننا نتناول اللوز الحلو عادةً، إلا أن اللوز المر يحتوي على مادة تسمى حمض الهيدروسيانيك التي تختفي عند تسخينها. ومع ذلك، تشير دراسات الحالة إلى أن تناول اللوز المر نيئًا يمكن أن يكون خطيرًا. فقد تم توثيق حالات مرعبة لأشخاص تناولوا اللوز المر، بما في ذلك حالة امرأة تبلغ من العمر 67 عامًا تناولت فقط أربعة أو خمسة لوزات مر، مما تسبب في خفة رأسها وغثيانها واحتاجت إلى العناية الطبية الطارئة. لذا، يجب تجنب تناول اللوز المر بأي شكل من الأشكال.

قم بمشاركة المقال