اكتشف السر الساحر لقلي البطاطس في لحظة واحدة بدون قطرة زيت.. تعرف على الطريقة الجهنمية!
نشر:
قم بمشاركة المقال
طريقة سهلة وسريعة لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت
تعتبر البطاطس المقلية من أسرع الأكلات التي يقوم بها الأشخاص في المنزل، ويمكن تناولها في أي وجبة من وجبات اليوم. ومع ذلك، يعتبر قلي البطاطس في كمية كبيرة من الزيت ضارًا بصحة الإنسان. لذلك، سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت بطريقة أمنة وصحية.
الخطوة الأولى: تقطيع البطاطس
قبل البدء في تحضير البطاطس المقلية، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة حسب الرغبة. يمكنك استخدام الأدوات المناسبة مثل السكين الحادة أو القطاعة لتسهيل عملية التقطيع.
الخطوة الثانية: تنقية البطاطس
بعد تقطيع البطاطس، قم بوضعها في وعاء مليء بالماء البارد واتركها لمدة 10-15 دقيقة. هذه الخطوة تساعد في إزالة النشا الزائد من البطاطس وتجعلها أكثر قرمشة عند القلي.
الخطوة الثالثة: تجفيف البطاطس
بعد تنقية البطاطس، قم بتجفيفها جيدًا باستخدام منشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة. يجب أن تكون البطاطس جافة تمامًا قبل البدء في عملية القلي للحصول على نتائج أفضل.
اقرأ أيضاً
الخطوة الرابعة: تحضير الصينية
قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة أو ورق القصدير لتجنب الالتصاق. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ طهي غير لاصق لتسهيل عملية القلي.
الخطوة الخامسة: توزيع البطاطس في الصينية
قم بتوزيع البطاطس المجففة في صينية الخبز بطريقة متساوية. تأكد من عدم تكدس البطاطس بشكل كبير حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء القلي.
اقرأ أيضاً
الخطوة السادسة: تتبيل البطاطس
قم بتتبيل البطاطس بالتوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والبهارات الأخرى. يمكنك أيضًا إضافة بعض الزيوت النباتية الخفيفة لإعطاء البطاطس نكهة إضافية.
الخطوة السابعة: الخبز في الفرن
قم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية واترك البطاطس تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
الخطوة الثامنة: تقديم البطاطس المقلية بدون زيت
بعد الانتهاء من عملية الخبز، قم بتقديم البطاطس المقلية الصحية واللذيذة على الفور. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو كمكون في العديد من الوصفات الأخرى.
استمتع بالبطاطس المقلية الصحية واللذيذة!
طرق مختلفة لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت
تحميص البطاطس في الفرن
تعتبر طريقة تحميص البطاطس في الفرن من أشهر الطرق التي يتم استخدامها في جميع أنحاء العالم. يمكنك تقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع ووضعها في صينية خبز مفروشة بورق الزبدة. ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة. هذه الطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة تمامًا.
طهي البطاطس في المقلاة الهوائية
تعتبر المقلاة الهوائية من أفضل الأدوات لطهي الأطعمة بدون الحاجة إلى إضافة أي زيت. يمكن استخدام المقلاة الهوائية لتحميص شرائح البطاطس أو أي نوع آخر من الخضروات. يتم وضع الشرائح في المقلاة الهوائية وتشوى على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب نكهة رائعة وتصبح مقرمشة. هذه الطريقة صحية ولذيذة وتعطي نتائج ممتازة.
قم بمشاركة المقال
