تعرف على سر البسبوسة المرملة التي تذوب في الفم بمذاقها الرائع

طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل

من منا لا يعشق البسبوسة المرملة؟ جميعنا نحبها بلا شك. إنها واحدة من أفضل الحلويات التي كانت تقدم في المناسبات في الأزمنة القديمة. تتميز بمذاقها الرائع الذي لا يقاوم. ومع زيادة الأسعار، أصبح شراؤها جاهزة أمرًا مكلفًا للغاية. لذلك، بدأ البعض يبحثون عن طرق لتحضير البسبوسة المرملة في المنزل بتكاليف بسيطة. وهنا سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل.

المكونات

• 2 كوب سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب لوز مقشر ومفروم
• 1/2 كوب سكر للقطر
• 1/2 كوب ماء للقطر
• عصير نصف ليمونة
• زبدة للدهن

طريقة التحضير

لتحضير البسبوسة المرملة، قم باتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، قم بخلط السميد الناعم، السكر، والبيكنج بودر جيدًا.

2. أضيفي اللبن والزيت النباتي إلى الخليط واعجنيهما جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

3. قومي بإضافة الفانيليا واللوز المفروم واعجني المكونات معًا.

4. قومي بدهن صينية الخبز بالزبدة واسكبي العجينة فيها وامدديها بالتساوي.

5. قومي بتسوية العجينة في الصينية باستخدام ملعقة مبللة بالماء.

6. قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة.

7. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

8. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر البسبوسة قليلًا.

9. في وعاء آخر، قومي بتحضير القطر عن طريق خلط السكر، الماء، وعصير الليمونة معًا.

10. بعد أن تنضج البسبوسة في الفرن، قومي بسكب القطر على البسبوسة الساخنة.

11. اتركي البسبوسة حتى تبرد تمامًا وتمتص القطر.

وبهذا تكون قد تحضرت البسبوسة المرملة في المنزل بكل سهولة وبتكلفة أقل بكثير من شرائها جاهزة. قدميها لأسرتك واستمتعوا بمذاقها اللذيذ.

المكونات

عدد2 كوب كبير من دقيق السميد.

ملعقتين كبيرتين من الدقيق متعدد الاستخدامات.

نصف كوب من السكر الخشن.

نصف كوب من السمن يفضل أن يكون سمن بلدي.

كوب إلا ربع من اللبن الحليب.

ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.

ملعقتين كبيرتين من عسل النحل.

نصف ملعقة من البيكنج بودر.

كمية مناسبة من الشربات.

طريقة التحضير

نحضر وعاء عميق ونضع به السكر على نار هادئة، ونقوم بتحريك الوعاء حتى يتم كرملته ويصبح ذات لون ذهبي.

نقوم بسكب اللبن الحليب على السكر، ثم نقلب جيدًا حتى يذوب، ثم يرفع من على النار.

نقوم بوضع الخليط على نار هادئة بعد أن يبرد تمامًا، ثم نضع عليه السمن.

نضيف معهم جوز الهند ونقلب.

نضع عسل النحل على المزيج ونقلب بشكل جيد.

نضع دقيق السميد مع الدقيق الأبيض، والبيكنج بودر ونقلب جيدًا.

نسكب الخليط السائل مع الخليط الجاف ونقلب جيدًا.

ندهن صينية بقطعة من السمن، ونقوم بوضع الخليط بها، ثم نفرده جيدًا.

نقوم برص كمية مناسبة من اللوز أو السوداني عليهم، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة عالية.

نتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

نقوم بوضعها تحت الشواية لبضع ثواني.

نخرجها، ونسكب عليها الشربات.

تقطع، وتقدم مع الشاي.

الخلاصة

في الختام، نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المرملة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة جدًا. تعتبر البسبوسة من أفضل أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها. قومي بتحضيرها واحصلي على صينية رائعة من البسبوسة المرملة.

قم بمشاركة المقال