"مفاجأة صادمة!! هل تعلم أن شرب اللبن مع السمك يمكن أن يتسبب في التسمم؟"

كشف مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية عن حقيقة شرب اللبن مع السمك

كشف مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية المهندس إبراهيم الزهراني عن حقيقة شرب اللبن مع السمك، مؤكدًا أن هذه الإشاعة التي انتشرت قبل 50 سنة ليست صحيحة. وأوضح الزهراني أن سبب انتشار هذه الإشاعة في الماضي كان بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ الأطعمة في ذلك الوقت.

سرعة فساد الأسماك ومنتجات الألبان في الماضي

في الماضي، كانت الأسماك ومنتجات الألبان تتسم بسرعة الفساد، وذلك بسبب عدم وجود وسائل حفظ للطعام. وعلى سبيل المثال، بمجرد خروج السمكة من البحر وتعرضها للشمس لمدة ساعتين أو ثلاثة، تفسد وتصبح غير صالحة للاستهلاك.

عدم وجود صلة بين شرب اللبن والتسمم

وأكد الزهراني أنه لا يوجد أي صلة بين شرب اللبن والتسمم، حيث إن تناول السمكة غير الطازجة أو التي تحتوي على بكتيريا ضارة ثم تناول اللبن أو الزبادي، لن يسبب التسمم أو أي مشكلة معوية. وأشار إلى أن هذه الشائعة غير صحيحة ولا يوجد أي دليل على صحتها.

تجربة "سي فود" بالكريمة

وأضاف الزهراني أن أكبر دليل على عدم صحة هذه الشائعة هو تجربة شرب شربة "سي فود" بالكريمة. حيث أن هذه الشربة تحتوي على مكونات اللبن وتعتبر من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها مع السمك، ولم يتم رصد أي حالات تسمم أو مشاكل صحية بسبب تناولها.